بهترین باقلوای استانبول را از کجا بخریم؟ - علی آباد جدید

تاریخچه باقلوا چیست؟

یکی از مهمترین دلایلی که دسر باقلوا در ترکیه یا سراسر جهان محبوب است، به علت گستردگی امپراتوری عثمانی بوده که قصد داشتند میراث خود را به جهانیان معرفی نمایند. در وهله اول باید گفت که این دسر برای اولین بار در کتابچه آشپزخانه کاخ توپکاپی، در سال 1473 درست شد. از آن موقع به بعد باقلوا به عنوان اصلی ترین دسر مردمان ترکیه در تمامی جشن ها، در مراسم های سلطنتی و سنتی، عروسی و …. پذیرایی می شد. ناگفته نماند که تهیه این شیرینی به قدری سخت است و نیازمند مهارت منحصر به فرد است که هر کسی قادر به درست کردن آن نخواهد بود. اما اکنون با گذر زمان و استفاده مردم از تجربیات گذشتگان خود راه تهیه باقلوا را یاد گرفته و اکنون باقلوا فروشی های استانبول به ارقام بالایی می رسد.

بهترین فروشگاه های باقلوای استانبول کدامند؟

Karakِy- Güllüoğlu

Güllüoğlu، یکی از معروف ترین فروشگاه های باقلوای استانبول است که تا کنون 5 نسل در این مغازه به تهیه باقلوا مشهور بوده اند. این باقلوا فروشی در استانبول مثل و مانند نداشته و اکثر کسانی که حتی قصد دارند برای دوستان و آشنایان خود سوغاتی ببرند؛ از این مکان خرید می نمایند. این باقلوا فروشی مانند کافی شاپ جا برای نشستن داشته و می توانید با سفارش دادن یک چایی ترکی دبش از خوردن باقلواهای گرم و تازه لذت ببرید. شما می توانید انواع مختلفی از باقلوا پسته، گردو، ترشی هویج، شکلات، گردو با آجیل پسته، نادیر دولاما با پسته، کرم و پسته، گردو با گردو، رولی و انواع ساده را سفارش دهید و به همراه خود به کشورتان ببرید.

آدرس: ترکیه - استانبول محله کاراکوی

Kِşkeroğlu Restaurant

Kِşkeroğlu، ابتدا در گازیانتپ تاسیس شد و بعدها چهار شعبه دیگر را در استانبول افتتاح کرد. این محل مخصوصا برای هر کسانی که قصد دارند şِbiyet (شیرینی پخته شده با کرم و پسته) را برای اولین بار امتحان نمایند؛ جذاب خواهد بود. این رستوران که در اصل یک باقلوا فروشی نیز هست، توسط محلی ها و گردشگران خارجی امتیاز بالایی را به خود اختصاص داده است. باقلوای استانبول در هر کجای شهر است اما شما می توانید هر روز هفته و تعطیلات آخر هفته برای خوردن باقلوا به آنجا بروید. همچنین می توانید از خوردن کباب و لاهمکون هم لذت ببرید.

آدرس: ترکیه - استانبول - محله بیوغلو

Gazi Burma

Gazi یکی دیگر از فروشگاه های باقلوای استانبول است که توسط دو برادر در محله پندیک استانبول تاسیس شد. این فروشگاه جزء بهترین باقلوا فروشی های استانبول به شمار می آید که محلی ها و گردشگران زیادی را جذب خود نموده است. غازی برمه دارای دو شعبه در پاندیک است.اگر برای امتحان کردن این دسر ترکی به غازی برمه رفتید، می توانید طعم های خوشمزه مانند کرم، گردو، پسته، شیری، باخلو، رول کاخ دسر خوشمزه، انواع باقلوا خشک و برمه را امتحان کنید. طعم های مشهور دیگری نظیر:kadayıf şeker pare ، revani را تست کنید.

آدرس: ترکیه - استانبول محله باتی - دکتر اورهان ملتپه

Kaşıbeyaz Baklava

طعم باقلوا استانبول اصیل را می توانید در این مغازه امتحان کنید. Kaşıbeyaz یکی از معروف ترین باقلوا فروشی های استانبول است که از تمام جهان برای خوردن انواع باقلوا به آنجا می روند. به خصوص طعم هویج baklava و sütlü nuriye توجه خیلی ها را به خود جلب نموده است.

آدرس: ترکیه - استانبول - منطقه نیسپتیه

Emiroğlu Baklavacısı

امیرولو، دیگر فروشگاه باقلوای استانبول است که تمام محلیان استانبول آن را به گردشگران معرفی می نمایند. مطمئن باشید برترین باقلواهای استانبول را در این فروشگاه امتحان خواهید کرد و از خوردن آنا با یک چایی یا قهوه ترکی لذت خواهید برد.

آدرس: ترکیه - استانبول محله اسکودار

Hacı Bozan Oğulları

با ورود به این فروشگاه باقلوای استانبول، عطر و بوی خوش باقلواها شما را میخکوب نموده و شما را راهی مغازه خواهد نمود. این فروشگاه با استقبال فراوانی از سوی گردشگران رو به رو شده و به همین دلیل هر روز هفته حتی در روزهای آدینه بر روی مشتریان باز است. باقلواهای شکلاتی Hacı Bozan Oğulları به قدری خوش طعم است که مردم آن را برای سوغاتی به دوستان و آشنایان خود هدیه می دهند.

آدرس: ترکیه - استانبول محله باهچه لیورال

Gaziantep Baklavacısı

طعم و مزه فراموش نشدنی باقلوای استانبول را در این فروشگاه تجربه کنید. همواره بعد از گشت و گذار در استانبول، به همراه چای یا قهوه ترک، خوردن یک باقلوای دلنشین می چسبد. باقلوا باعث تعادل چربی و قند می گردد؛ به همین دلیل انرژی شما مجدد برگشته و می توانید مجدد به گشت و گذار در جاذبه های گردشگری استانبول بپردازید. قیمت این باقلوا فروشی بسیار مناسب بوده و حتی می توانید در یک جعبه زیبا به دوستان خود هدیه دهید.

آدرس: ترکیه - استانبول کوچوکیالی مرکزی

Develi

اگر قصد دارید به بازار ادویه بروید و به گشت و گذار بپردازید. ما به شما بهترین باقلوای استانبول در آن نزدیکی به نام Develi را پیشنهاد می کنیم. این قنادی که بهترین باقلواهای استانبول را به فروش می رساند، انواع متنوعی از باقلوا را داشته و پذیرای مهمانان خواهد بود. باقلوای کلاسیک با مغزهای هیجان انگیز همواره انتخابی عالی و خوشمزه است. اگر به دنبال باقلوایی متفاوت تر می شد می توانید بلبل یواسی را هم امتحان کنید که داخلش با خمیری خاص و پسته پر شده و بسیار خوشمزه و لذیذ است.

آدرس: ترکیه - استانبول - منطقه هسیرچیلار کاداسی 89

Hafiz Mustafa

خیابان استقلال در میدان تکسیم یکی از پررفت و آمدترین محله هایی است که در استانبول واقع شده است. این خیابان پر است از مغازه و فروشگاه های متنوع که Hafiz Mustafa در بین آنها از محبوبیت زیادی برخوردار است. شما میتوانید بعد از یک خرید جانانه و خستگی ناپذیر، برای امتحان باقلوای استانبول اصیل به این مکان رفته و از خوردن متنوع ترین باقلواها لذت ببرید.در این مغازه طیف وسیعی از شیرینی ها و دسرهای ترکی، از راحت الحلقوم های خوشمزه و رنگارنگ گرفته تا آب نبات های میوه ای و صد البته، باقلواهای خوش طعم و لذیذ را می توانید سفارش بدهید.

آدرس: ترکیه - استانبول - هوبیار و حمیدیه کاداسی

در سرانجام باید اشاره نمود که هر کدام از این فروشگاه ها در گوگل امتیازات بالایی را از سوی گردشگران به خود اختصاص داده است. در هر محله ای قرار دارید می توانید نزدیک ترین آن را انتخاب نموده و از خوردن یک باقلوای اصیل ترکی لذت ببرید.