طرز تهیه سالاد ماکارونی با مرغ مخصوص به 5 روش - علی آباد جدید

طرز تهیه سالاد ماکارونی با مرغ ریش ریش

سالاد ماکارونی با مرغ ریش ریش یکی از رایج ترین و محبوب ترین انواع سالاد ماکارونی است. در ادامه، شما یاد خواهید گرفت که چگونه این سالاد خوشمزه را به راحتی و در کمترین زمان ممکن تهیه کنید و از طعم دلچسب آن لذت ببرید.

طرز تهیه:

1. اولین قدم از طرز تهیه سالاد ماکارونی با مرغ، آماده کردن مرغ است و برای این کار ابتدا باید سینه مرغ را با پیاز، نمک، فلفل سیاه و زردچوبه بپزید و سپس ریش ریش کنید.
2. بعد از آماده کردن مرغ، به سراغ سیب زمینی و هویج بروید. ابتدا سیب زمینی و هویج ها را آب پز کنید تا کمی نرم شوند، سپس آن ها را نگینی خرد کنید.
3. در قدم سوم به سراغ ماکارونی ها بروید و آن را طبق دستورالعمل نوشته شده روی بسته بندی بپزید و آبکش کنید.
4. حال که همه مواد پخته شده را با هم مخلوط کنید. برای این کار یک ظرف بزرگ بردارید و ماکارونی پخته شده، مرغ ریش ریش شده، سیب زمینی و هویج نگینی را داخل آن بریزید و خوب ترکیب کنید.
5. خیارشور را نیز به صورت نگینی خرد نموده و همراه با ذرت به مواد خود اضافه کنید.
6. سپس به سراغ درست کردن سس بروید. برای تهیه سس سالاد مرغ خود، باید ماست چکیده، سس مایونز، آبلیمو، روغن زیتون، آویشن و ادویه ها را با هم مخلوط کنید تا سس یکدستی حاصل گردد.
7. در نهایت سس آماده شده را به مواد سالاد اضافه کنید و خوب مخلوط کنید. سپس سالاد را به مدت حداقل یک ساعت در یخچال قرار دهید تا خوب جا بیفتد و طعم سس به خورد همه مواد سالاد برود.

طرز تهیه سالاد ماکارونی با مرغ و سبزیجات

این سالاد با ترکیبی از ماکارونی، تکه های مرغ پخته و مجموعه ای از سبزیجات تازه و رنگارنگ تهیه می گردد که نه تنها طعمی بی نظیر دارد، بلکه از لحاظ تغذیه ای نیز بسیار مقوی است. در این آموزش، شما را با مراحل طرز تهیه سالاد ماکارونی با مرغ و سبزیجات آشنا خواهیم کرد تا بتوانید به راحتی این غذای سالم و دلچسب را در خانه تهیه کنید و از طعم و مزایای آن بهره مند شوید.

طرز تهیه:

1. سینه مرغ را همراه با پیاز، نمک، زردچوبه و فلفل سیاه در آب جوش بپزید تا کاملا پخته و نرم گردد. سپس گوشت مرغ را ریش ریش کنید.
2. ماکارونی را مطابق دستور روی بسته بندی در آب جوش و نمک بپزید. پس از پخت کامل، آبکش نموده و با آب سرد بشویید تا دانه های ماکارونی از هم جدا شوند.
3. قارچ ها را به صورت ورقه ای خرد نموده و در روغن زیتون تفت دهید تا نرم و طلایی شوند. هویج ها را رنده یا به صورت نگینی خرد نموده و بخارپز کنید تا نرم شوند. فلفل دلمه ای را به صورت نگینی خرد کنید. خیارشور را نیز ریز خرد کنید. نخود فرنگی را (اگر تازه است بخارپز و اگر کنسروی است آبکش کنید). جعفری تازه را نیز ریز خرد کنید.
4. تمام مواد آماده شده (مرغ ریش ریش شده، ماکارونی پخته شده، قارچ تفت داده شده، هویج پخته شده، فلفل دلمه ای، خیارشور، نخود فرنگی و جعفری خرد شده) را در یک ظرف بزرگ با هم مخلوط کنید.
5. برای تهیه سس، سس مایونز و آبلیمو را با هم ترکیب نموده و به سالاد اضافه کنید. در صورت تمایل، نمک و فلفل سیاه را نیز به میزان دلخواه به سالاد بیافزایید. سپس همه مواد را به آرامی با هم مخلوط کنید تا سس به طور یکنواخت به همه قسمت های سالاد برسد.
6. سالاد را به مدت حداقل 2 ساعت در یخچال قرار دهید تا مواد با هم ترکیب شده و خنک گردد. قبل از سرو، سالاد را مجدداً هم بزنید.

طرز تهیه سالاد ماکارونی با مرغ و سیب زمینی

اگر از دستورهای پیچیده و طولانی برای سالاد ماکارونی خسته شده اید، با این دستور ساده و سریع، می توانید یک سالاد ماکارونی خوشمزه و خانگی را در کمترین زمان آماده کنید. مواد لازم برای طرز تهیه سالاد ماکارونی با مرغ و سیب زمینی معمولا در هر خانه ای پیدا می گردد و نیازی به خرید مواد اضافی نیست.

طرز تهیه:

1. مرغ را همراه با یک یا دو عدد پیاز، نمک و فلفل بپزید تا کاملا مغز پخت گردد. سپس مرغ پخته شده را ریش ریش کنید.
2. سیب زمینی ها را بپزید تا نرم شوند، سپس مکعبی خرد کنید.
3. ماکارونی فرمی را طبق دستور روی بسته بندی، همراه با کمی روغن، بپزید تا به اصطلاح دَندون دار گردد.
4. خیارشورها را به صورت نگینی خرد کنید.
5. تمام مواد آماده شده را در یک ظرف بزرگ بریزید.
6. سس مایونز یا سس فرانسوی را به میزان دلخواه به مواد اضافه کنید و به خوبی مخلوط کنید تا همه مواد سالاد به سس آغشته شوند.
7. در آخر، به سالاد نمک و فلفل سیاه به میزان دلخواه اضافه کنید و مجددا مخلوط کنید.

طرز تهیه سالاد ماکارونی با مرغ و کالباس

اگر می خواهید کمی تنوع به سالاد خود ببخشید تا علاوه بر بزرگترها برای بچه ها نیز جذابیت پیدا کند، می توانید سالاد ماکارونی با مرغ و کالباس را امتحان کنید. در این آموزش، شما را قدم به قدم با طرز تهیه این سالاد خوشمزه آشنا خواهیم کرد.

طرز تهیه:

1. مرغ را به همراه پیاز و ادویه ها بپزید تا کاملا پخته و نرم گردد. سپس ریش ریش کنید.
2. هویج، خیارشور و فلفل دلمه را ریز خرد کنید.
3. کالباس را به صورت مکعبی خرد کنید.
4. قارچ ها را اسلایس نموده و تفت دهید.
5. پاستا را طبق دستورالعمل روی بسته بندی بپزید و آبکش کنید.
6. همه مواد را در یک کاسه بزرگ با هم مخلوط کنید.
7. سس مایونز، ماست، آبلیمو و ادویه ها را با هم مخلوط نموده و به سالاد اضافه کنید.
8. سالاد را در یخچال قرار دهید تا خنک گردد. برای تزئین می توانید از کمی جعفری خرد شده بهره ببرید.

طرز تهیه سالاد ماکارونی با مرغ رژیمی

سالاد ماکارونی رژیمی، ترکیبی عالی از پروتئین، کربوهیدرات و فیبر است که می تواند یک وعده غذایی کامل و سبک برای شما باشد. با این دستورالعمل ساده، می توانید یک سالاد ماکارونی خوشمزه و سالم را در خانه تهیه کنید.

طرز تهیه:

1. سینه مرغ را با پیاز، نمک، فلفل و زردچوبه به مدت 45 دقیقه بپزید تا کاملا نرم گردد. سپس مرغ پخته شده را به تکه های مکعبی خرد کنید.
2. پاستا را طبق دستورالعمل روی بسته بندی بپزید.
3. زیتون، خیارشور و هویج را به صورت نگینی و شوید تازه را نیز به صورت ساطوری ریز خرد کنید.
4. در یک کاسه کوچک، ماست کم چرب، روغن زیتون، آب لیمو، نمک، فلفل و زردچوبه را با هم مخلوط کنید تا سس یکدستی حاصل گردد.
5. تمام مواد آماده شده (مرغ، پاستا، سبزیجات و سس) را در یک ظرف بزرگ با هم مخلوط کنید تا به خوبی با هم ترکیب شوند.
6. سالاد ماکارونی را در ظرف مورد نظر ریخته و به دلخواه با شوید تازه یا جعفری تزیین کنید.

نکاتی برای جلوگیری از خمیر شدن سالاد ماکارونی

یکی از رایج ترین مشکلاتی که در تهیه سالاد ماکارونی با مرغ با آن روبرو می شویم، خمیری شدن بافت سالاد است. برای جلوگیری از این اتفاق بهتر است که:

• از پخت بیش از حد ماکارونی پرهیز کنید: اگر ماکارونی را بیش از حد بجوشانید، نرم و خمیری می گردد و در نتیجه سالاد شما نیز این بافت را پیدا می نماید. پس بهتر است ماکارونی را کمی قبل از اینکه کاملا نرم گردد، آبکش کنید.
• از اضافه کردن سس به ماکارونی داغ پرهیز کنید: وقتی سس را به ماکارونی داغ اضافه می کنید، گرما باعث می گردد سس به سرعت جذب ماکارونی گردد و بافت آن را خمیری کند. بهتر است منتظر بمانید تا مواد ماکارونی سرد گردد، سپس سس را به آن اضافه کنید.
• از روغن زیتون بهره ببرید: اضافه کردن چند قاشق غذاخوری روغن زیتون به سالاد، به آن بافت بهتری می دهد و از چسبیدن ماکارونی ها جلوگیری می نماید.

در نهایت

در این مطلب، طرز تهیه انواع مختلف سالاد ماکارونی با مرغ از سالاد ماکارونی کلاسیک با مرغ ریش ریش گرفته تا سالادهای متنوع تر با سبزیجات، کالباس و حتی نسخه رژیمی آن را به شما آموزش دادیم تا بتوانیم همه سلایق را پوشش دهیم.

علاوه بر این دستورالعمل ها، شما نیز با انتخاب مواد دلخواه و کمی خلاقیت، می توانید انواع مختلفی از سالاد ماکارونی را برای خود و عزیزانتان تهیه کنید و از یک وعده غذایی سالم و خوشمزه لذت ببرید.