پفک خانگی، یک جایگزین خوشمزه برای پفک های آماده
به گزارش علی آباد جدید، پفک یکی از خوشمزه ترین تنقلات است که آماده آن برای بدن مضراتی دارد. شما به راحتی با دستور زیر می توانید یک پفک خوشمزه خانگی درست کنید
از وبسایت ویکی پدیا دیدن نمایید.
مواد لازم برای تهیه پفک خانگی
پودر پنیر پارمیزان : یک سوم پیمانه
کره یا مارگارین : یک قاشق غذاخوری
انواع ادویه : به میزان دلخواه
پودر آویشن : به میزان لازم
نمک : به مقدار لازم
آب : 3 تا 4 قاشق غذاخوری
جوش شیرین : یک هشتم قاشق چای خوری
آرد نخودچی نرم : یک پیمانه
آرد برنج یا ذرت : یک پیمانه
رنگ غذا یا زردچوبه : در صورت تمایل به میزان لازم
جوش شیرین : یک هشتم قاشق چای خوری (به جای آن می توانید از دو برابر بیکینگ پودر بهره ببرید)
در ابتدا آرد و زردچوبه را با هم مخلوط کنید، سپس طعم دهنده به همراه جوش شیرین را الک و به مواد اضافه کنید.
همه مواد را با هم الک کنید. در ظرفی جداگانه کره را ذوب کنید و به همراه مواد الک شده و پودر پنیر پارمیزان آنها را کمی ورز دهید تا به شکل خمیر درآید.
وقتی خمیر سفت شد، آن را از رنده درشت یا از کفگیر سوراخ دار عبور دهید تا شکل پفک به خود بگیرد، در انتها خمیرها را در روغن داغ سرخ کنید.
منبع: توریسم آنلاین